可口可乐“变身术”
更新时间:2017-12-08 07:40 浏览:125 关闭窗口 打印此页

喜欢零度可口可乐(Zero)口味的人快去囤几罐吧,因为未来在中国市场上,它很有可能会逐渐消失(除非被消费者的爱意挽留),随后被经典可口可乐的“亲弟弟”——可口可乐零糖(Coca-Cola Zero Sugar)取代。

“我们对零度的配方做了微调,(无糖的新品)口味更佳。新品会保留更多可识别的可口可乐特征,但也要让你知道这款可乐不含卡路里。”可口可乐公司大中华及韩国区总裁冯广晟(Curt Ferguson)在本期《高端视点》(View from the Top)访谈中透露。

继可口可乐董事沃伦巴菲特(Warren Buffet)最爱的樱桃味可乐在中国上市以来,这个比联合国更为知名的饮料品牌正在向全球最大的新兴市场国家大举发力,从产品升级,到新品研发,到营销定位,再到供应链管理,全球饮料行业的头把交椅自己把自己往变革的风口上推。

今年5月上任的首席执行官詹姆斯昆西(James Quincey)曾说,“这家公司必须有能力比这个品牌更大”。对此,冯广晟也表示,今天的可乐人已经卸下孤傲的心里包袱,说出十年前想都不敢想的话——“可乐员工最喜欢的饮料品牌可以不是可口可乐”。

当然,他所暗示的更多其他品牌选项应该不包括竞争对手的产品。研发于纳粹德国的芬达(Fanta)和过去中国人最喜爱的雪碧(Sprite),都属于能够与传统可口可乐并肩作战的品牌。

饮料大佬:可口可乐有了“亲弟弟”

作为可口可乐的第三大市场,中国的一个有趣变化在于源自本土的创新。“以前做饮料都是从果肉中向外提取,美汁源果粒橙(Minute Maid)则是往饮料中添加果肉”,这款具有中国特色经验的产品,已经反过来推广到了世界其他市场,冯广晟介绍道。

在可口可乐身上,比心态调整更为猛烈的变化,应该是“体重”。

除了产品创新外,可口可乐近年来还一直在加速实施特许经营权重组计划——旨在剥离装瓶厂等重资产的结构调整战略。向中国市场的合作伙伴出售资产后,在可口可乐全球装瓶系统内,中粮可口可乐饮料有限公司将一跃成为其第五大装瓶厂,太古饮料控股有限公司则将成为其第三大装瓶厂。

正因为巨大的结构调整,该公司的利润继续承受重压。可口可乐全球2017年第三季度的财报显示,公司净利润下滑15%至91亿美元,近四分之一的原因是受到了装瓶业务特许经营权重组的影响。

但就股价而言,可口可乐目前处于1998年金融危机全线下跌后的最高水平。

冯广晟表示,结构调整肯定是重中之重,但“瘦身”后的可口可乐会更加聚焦价值提升。“仅考虑品牌维护、创新与市场营销”,以及兼并收购等大问题,把包袱丢给那些有此专长的合作伙伴。

这家131岁的饮料公司一直是市场营销方面的能手,从裙摆样的弧形瓶,到各式各样的纪念瓶、标语瓶,他们把瓶子玩儿到了极致。

“如果不好意思开口,你可以送她(他)这样一个表白神器,我只能帮你到这儿了。”迅速蹿红的中国流行偶像鹿晗在一只瓶盖形似鹿角的可口可乐录音瓶里,留下这样一句话。

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